Preparan la Séptima Fiesta del Tomate platense

El próximo sábado 12 de febrero de 10 a 20 se realizará la séptima fiesta del tomate platense en la Estación Experimental Julio Hirschhorn (66 y 167), con entrada libre y gratuita.

En la tradicional fiesta, habrá almacén de campo, paseo de tecnologías alternativas, stands, patio de comidas. También se organizaron charlas y recorridas, entretenimientos para los chicos y espectáculos musicales.

Según se informó, no se suspende por lluvia.

El Grupo de Productores de Tomate Platense reúne actualmente a 12 familias que cultivan el producto típico en un arco que abarca las localidades bonaerenses de Hudson, Etcheverry, Arana, Gorina, Hernández y Melchor Romero.

En ese marco, el ingeniero agrónomo Juan José Garat, impulsor del GTP desde la cátedra de Extensión Rural de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de La Plata, explicó que el objetivo de su trabajo es “revalorizar el cultivo como producto cultural de la región y promover la conservación localizada de tomate platense”, aspecto en el que se logró avanzar y “organizar a las familias para comercializar grupalmente, lo que se dificulta porque hay un bajo volumen de producción”.

Consultado sobre cómo surgió el proyecto, el ingeniero señaló que “hay en el mundo y especialmente en Europa, una tendencia a revalorizar los cultivos típicos, desarrollando proyectos locales y paralelamente, redescubrir producciones olvidadas En este caso, había material genético –semillas– dando vueltas. Entonces, hubo que informar, proponer a los productores una posibilidad más para cultivar, que los consumidores lo reconocieran y lo volvieran a demandar”. Lo lograron. Así lo consignó una edición de Miradas al Sur en noviembre pasado.

El tomate platense puede conseguirse en las quintas de los productores, cuyos contactos están disponibles en http://tomateplatense.wordpress.com/acerca-del-grupo-tomate-platense/. O todos los sábados de la temporada en la feria de City Bell, a 15 minutos de La Plata.