Piden beneficios para la producción de carne de cerdo

Las recientes declaraciones de la Presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, con respecto al consumo de carne de cerdo, motivaron la reacción del senador provincial Carlos Fernández (UCR). El legislador planteó un proyecto de declaración en la cámara alta, con una solicitud para que el Poder Ejecutivo Nacional impulse una modificación a la legislación vigente, de tal manera de equiparar el porcentaje que tributa la carne de cerdo al resto de las carnes que se comercializan.

Según informó el senador en un comunicado de prensa, la carne de cerdo hoy está alcanzada por una alícuota del 21% por el IVA y no del 10,5 % como la carne de vaca o la del ganado ovino.

En tal sentido el senador expresó: "Sería importante que apuntáramos seriamente a incrementar el consumo de la carne de cerdo en la Argentina y nada mejor para ello que bajando el precio del producto para el consumidor sin perjudicar al productor, la mejor fórmula es equiparar desde el punto de vista tributario a la carne de cerdo con otras similares lo que provocaría una disminución importante en el precio de comercialización".

Por ello consideró que en la provincia es necesario el cambio. "En particular (la medida es necesaria) para nuestra región en donde la producción de cerdo se realiza mayoritariamente en forma artesanal o familiar, salvo casos muy puntuales como puede ser el caso de Tandil, con dos importantes emprendimientos dedicados a la producción en gran escala y algunas granjas en la zona de Azul y Vidal", agregó el legislador radical.

"Seguramente, un incentivo de la naturaleza propuesta generaría un importante marco de incremento del consumo, que acompañado por políticas activas desde el Estado orientadas al incentivo de la producción, redundaría en un beneficio concreto en la ampliación de la diversidad productiva y la generación de los consecuentes puestos de trabajo", manifestó Fernández.

"Si tenemos en cuenta que el consumo per cápita alcanza hoy a los 6 kgs anuales en la modalidad de carne fresca y unos 3 kgs. adicionales a través de productos elaborados, es absolutamente factible un incremento del nivel de consumo, que sería interesante porque el cerdo es el doble de "eficiente" que el vacuno en la conversión de kgs. de cereal en kgs. de carne. Obviamente todo ello más allá de los `supuestos beneficios afrodisíacos´ que generaría según la Presidenta el consumo de la carne de cerdo", concluyó el ex jefe de gabinete de Tandil.